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作者:管理员    发布于:2021-10-11 20:49    文字:【】【】【
对光孝路的印象,始于庄重安静的光孝寺。听说只有土生土长的老广人,才会对这里有记忆。
 
在一些人看来,这条街很无聊,住的是上了年纪的老人,爱用小广播放老歌,小摊小贩占满了过道......
 
 
但当我再一次踏入这条老街时,我对它的印象就从【破旧老城区】变成了【岁月存档处】。
 
在生活节奏快、工作压力大的广州,淳朴自然的光孝路像一个盒子,把那些有关岁月和历史的痕迹,保留下来。
 
 
这条老街,安静且祥和
 
 
 
从西门口站C口出来不远处,就能看到有近百年历史的基督教光孝堂,每天都有祷告完的信徒从里面出来。
 
 
 
光孝路的尽头,早已存在千年之久的光孝寺依然香火不断。每逢新年,人们喜欢到寺里烧香祈福,祈愿万事顺利家庭祥和。
 
 
沿街有不少“烛香袅袅”的小店,多是售卖祭祀用品以及算命卜卦的小铺头。它们和光孝堂光孝寺一起,营造了光孝路安静祥和的氛围,
 
 
 
对了,中秋爆火的「天就行」手做灯笼店也在光孝路。
 
花样繁多的传统手工灯笼悬挂在店门口,让我不禁回忆起小时候提着灯笼和家人一起赏月的团圆场面。
 
 
这条老街,老字号聚集
 
 
 
作为中山六路和西华路的「邻居」,光孝路的美食绝不输它们半分。
 
它的特别之处在于,路边随便一家看似普通的小店,都可能有十几年历史。
 
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 信行丰炖品皇 
 
地址:光孝路65号
推荐菜:原只椰子炖竹丝鸡、花旗参炖竹丝鸡
 
广州炖品四大老字号之一的信行丰,有将近40年的历史了!
 
 
最经典的原汁椰子炖竹丝鸡,汤汁清甜椰子清香,口感醇厚而富有层次,随便一捞干货满满!怪不得街坊都说“汤甜料足”。
 
 
 
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 荣生·招牌啫啫煲 
 
地址:光孝路62号
推荐菜:沙窝鱼头煲、白芍鲮鱼球、九制陈皮骨
 
转型后的荣生不再卖水蛇粥了,但依旧保留了许多经典粤菜。
 
比如这份沙窝鱼头煲,酱汁浓郁鱼肉肥嫩,掀盖的时候锅底还有酱料在啫啫作响,馋虫都被勾出来了!
 
 
三杯焗大肠、原条炸黄鳝、蚬芥鲮鱼球......外地人眼里一脸陌生的菜名,却是无数老广的心头好~
 
 
 
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 同泰肠粉 
 
地址:光孝路34号
推荐菜:爽滑鸳鸯肠、荔湾艇仔粥、南乳猪手
 
虽然店名叫肠粉,但它不止卖肠粉。店内从拉肠靓粥到炖汤小吃,每一道菜都透露着满满的养生气息。
 
 
料足口感好的艇仔粥,放足三大块乌鸡的花旗参炖竹丝鸡,嫩滑好吃的瑞士鸡翅和南乳猪手,平价又美味的广式养生餐,安排上!
 
 
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 恒素素食 
 
地址:光孝路型仁里7号
推荐菜:京都素肉、香脆酥虾仁丁、斋烧鹅
 
这家素食馆稍微年轻了一点,只有十来岁~店铺不大服务也一般,但并不妨碍每日礼佛完的叔叔阿姨来这里休憩茹素。
 
 
京都素肉、斋烧鹅、香脆酥虾仁丁、五谷杂粮饭......看这鲜艳色泽和以“假”乱真的肉感,真的是减肥星人的福音了!
 
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盛佳西饼 
 
地址:光孝路74号
推荐菜:原味蛋挞、流心牛角包、招牌鲜奶酥
 
拥有20多年历史的老字号糕点铺,里面的物价好像也停留在了20年前。
 
 
一元一只的原味蛋挞和网红麻薯,轻松实现蛋挞麻薯自由!我个人更喜欢蛋挞,刚出锅还冒着蛋香气,一口下去超级滑嫩~
 
 
5元2个的流心牛角包,是我的最爱了!面包偏软,内里的流沙馅偏咸口,咬下去的时候会热乎乎的往外冒,超级香的!
 
 
散发奶油香气的招牌鲜奶酥,咔咔的酥脆感绝了!25元一斤的实惠价,路过的阿叔阿奶都是一买一大兜。
 
 
9个糕点才花了10元,超抵食!特别要记住的是,刚出炉的最!好!吃!
 
 
 
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 德记顺德菜 
 
地址:光孝路51号
推荐菜:鱼头豆腐汤、红烧乳鸽、铁板肥肠
 
在盛佳西饼对面鹅这家顺德菜也开了30多年。两层小楼装修比较简陋,但菜品便宜大份,足足有329种!
 
 
店铺招牌是各类传统煲仔饭,门口摆着专门做煲仔饭的煤气炉,现点现做绝不马虎,听说师傅也有30年的煲饭功底了!
 
 
煲仔饭腊肠腊肉肥瘦均匀,咸香味十足,整体配料比较多!但米饭不是粒粒分明那种,而且没有我最爱的饭焦锅巴,还不放灵魂酱油,有点失望~
 
 
21元一只的招牌乳鸽,酱油乳鸽偏咸了一点,红烧乳鸽皮脆肉香,个人觉得更好吃~
 
 
 
这一桌我最喜欢的还是鲜香浓的鱼头豆腐汤。汤汁鲜白,鱼肉嫩滑,我连喝了好几碗~
 
 
除了上面那些,我们还点了其他菜品,个人感觉整体在合格线上下,没有太惊喜的感觉~
 
 
 
除了上面介绍六家店,光孝路还有和平馆、都城快餐、老廣食堂等等老店,它们见证着光孝路的岁月变迁,也传承着老广州的记忆味道。
 
 
这条老街,烟火气十足
 
光孝路在我的眼中,就是一条充满烟火气的老街。
 
 
 
路边是开了十几年的小摊,穿着旧衬衫的阿叔在卖杂七杂八的旧货。
 
 
 
每一条巷子里,都有那么几棵大树斜着生长,树冠枝繁叶茂,大到能盖住好几栋老房。
 
 
 
上了年纪老人会放个藤椅或是木凳,在家门口和街边纳凉。
 
看着街坊邻里来来往往,闲话家常。偶尔累了打个小盹,路过的人都会放慢脚步。
 
 
 
楼梯间的过道总是阴暗的,挂在楼道里的信箱报箱颇有年代感。在这个无人写信看报的年代,它们成了挂在墙壁上的纪念品,无声讲述过去的日子。
 
 
 
不了解的人会觉得光孝路“脏乱差”,老人多。它不热闹、不繁华,处处都是被岁月和风雨磨损过的老旧痕迹。
 
 
 
可是在街坊眼中,光孝路任何一处不起眼的小地方,都是一段故事,是记忆最深刻感情最强烈的地方。
 
 
 
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所谓人间烟火,不止是锅炉上冒出的白烟。
 
还是巷口阿叔手中的烟斗,是老平房墙边暗绿色的青苔,是光穿过榕树叶落在麻石搬砖上的斑驳,是街边生锈的老式自行车......更是每一位努力生活的人。
 
 
 
脚注信息
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